شرح
فسفاتیدیل کولین یک مولکول آمفی پاتیک است که از یک سر آبدوست و یک دم آبگریز تشکیل شده است. این یک نوع فسفولیپید با گروه کولین است که در سر قرار می گیرد. فسفاتیدیل کولین یکی از اجزای مهم غشاهای بیولوژیکی است و میتوان آن را به راحتی از منابع مختلفی مانند زرده تخممرغ و دانههای سویا استخراج کرد و اغلب از هگزان به عنوان معرف استفاده میکند. فسفاتیدیل کولین نیز جزء مهم چربی قهوه ای در بافت های حیوانی و گیاهی است. دی پالمیتوئیل فسفاتیدیل کولین جزء اصلی سورفکتانت آلوئولی است و اغلب در اندازه گیری نسبت L/S (نسبت لسیتین/اسفنگومیلین) برای اندازه گیری بلوغ رشد ریه جنینی استفاده می شود. اگرچه تمام سلول های حیوانی و گیاهی حاوی فسفاتیدیل کولین هستند، اما اکثر سلول های باکتریایی مانند اشریشیا کلی حاوی فسفاتیدیل کولین نیستند. فسفاتیدیل کولین خالص اغلب برای برخی اهداف اقتصادی و تجاری استفاده می شود. فسفاتیدیل کولین جزء مهم سورفکتانت در غشای سلولی و ریه است و بیشتر در برگ بیرونی دولایه فسفولیپیدی یافت می شود. فسفاتیدیل کولین ترانسفراز حاملی است که فسفاتیدیل کولین را بین غشاها انتقال می دهد. فسفاتیدیل کولین همچنین نقش مهمی در مسیرهای پیام رسانی سلولی ایفا می کند.
فسفاتیدیل کولین هم لیپوفیل و هم آبدوست است، بنابراین دارای عملکرد امولسیون کننده است که می تواند آب و روغن بدن را به طور کامل مخلوط کند تا از پوست خشن و پیری ناشی از از دست دادن مقدار زیادی آب جلوگیری کند. این می تواند چربی اضافی را به قطرات امولسیون کوچکتر تبدیل کند و آن را در شرایط آزمایشگاهی تخلیه کند، به زنان پس از زایمان یا افراد چاق کمک می کند تا فرم بدن خود را در اسرع وقت به دست آورند. میتواند کلسترول و اسیدهای چرب موجود در خون را به ذرات بسیار ریز تبدیل کرده و آنها را از رگهای خونی تخلیه کند، در نتیجه لیپوپروتئین با چگالی بالا را افزایش میدهد، خاصیت ارتجاعی رگهای خونی را بازیابی میکند و جریان خون را صاف میکند. این ماده به عنوان "رویگر رگ های خونی" شناخته می شود. غشای پلاسمایی سلول های پیر و تصلب شرایین سیالیت کمی دارد.
تابع
ضد پیری
فسفاتیدیل کولین یک بیومولکول حیاتی است که در هر سلول بدن انسان یافت می شود. برخی از دانشمندان آزمایشاتی را بر روی موش هایی انجام داده اند که دچار جهش های ژنتیکی شده اند که باعث آسیب اکسیداتیو و در نتیجه تسریع پیری می شود. هدف مطالعه این است که آیا مکمل فسفاتیدیل کولین می تواند روند پیری را کاهش دهد، عملکرد مغز را بهبود بخشد و حافظه بیماران آلزایمر را افزایش دهد. با این حال، برخی از دانشمندان معتقدند که شواهد کافی برای مکمل فسفاتیدیل کولین برای درمان بیماری آلزایمر وجود ندارد. البته نمی توان احتمال نقش فسفاتیدیل کولین را رد کرد و برای اثبات نقش خاص آن نیاز به آزمایشات بیشتر و وسیع تری است.
لیپولیز
برخی از دانشمندان از تزریق فسفاتیدیل کولین به عنوان جایگزینی برای لیپوساکشن سنتی استفاده می کنند. اگرچه تحقیقات تجربی اولیه نشان داد که تزریق فسفاتیدیل کولین واقعاً میتواند باعث تخریب پلاگهای چربی شود، اما تحقیقات همزمان ثابت نکردند که این روش میتواند جایگزین لیپوساکشن شود. تزریق فسفاتیدیل کولین باعث کاهش یا حذف کامل لیپوم در برخی از بیماران شد، اما در برخی دیگر اندازه لیپوم ها افزایش یافت. این روش عوارض جانبی دارد و ممکن است عوارض دیگری را به دنبال داشته باشد، بنابراین برای قضاوت در مورد اثربخشی آن به مطالعه طولانی مدت نیاز است. پاتریک تریسی با استفاده از فسفاتیدیل کولین و اسید دئوکسی کولیک، پد چربی زیر چشمی را با موفقیت از بین برد.
تاریخچه و استفاده دارویی:
فسفاتیدیل کولین را می توان در مقادیر کم در بدن (سنتز de novo) از طریق تبدیل فسفاتیدیل اتانول آمین سنتز کرد. سنتز نوین فسفاتیدیل کولین برای تامین نیاز روزانه بدن به کولین کافی نیست، بنابراین باید غذاهای غنی از کولین مصرف شود. کمبود کولین در بدن می تواند منجر به آسیب کبدی و مشکلات عضلانی شود. فسفاتیدیل کولین برای علائم مرتبط با مغز مانند افسردگی، اضطراب و زوال عقل استفاده می شود. همچنین برای تشکیل استیل کولین (یک انتقال دهنده عصبی) و تقویت رشد مو استفاده می شود. مکانیسم دقیق رشد مو ناشناخته است، اما آزمایشات بالینی نشان داده اند که فسفاتیدیل کولین می تواند به طور قابل توجهی رشد مو را تقویت کند.
علاوه بر افزایش احتمالی تولید TMAO، مصرف بیش از حد لسیتین یا کولین نیز می تواند باعث ناراحتی قابل توجهی مانند استفراغ، درد شکم، تعریق، افت فشار خون و سایر علائم شود. بنابراین، هیئت غذا و تغذیه ایالات متحده یک سطح مصرف قابل تحمل (UL) برای کولین تعیین کرده است: 3500 میلی گرم برای 19 سال و بالاتر، 3000 میلی گرم برای نوجوانان 14-18 ساله، 9-13 ساله دوز قابل تحمل برای کودکان 1 تا 9 سال 2000 میلی گرم در روز و برای کودکان 1 تا 9 سال 1000 میلی گرم در روز است. اگر نیاز به مکمل کولین دارید، باید مراقب باشید که از حد مجاز تجاوز نکنید. در واقع، مصرف روزانه 550 میلی گرم کولین برای مردان بالغ کافی است و میزان مصرف روزانه کافی برای زنان بالغ 425 میلی گرم است. میزان مصرف روزانه کافی کولین برای زنان باردار 450 میلی گرم و برای زنان شیرده این دوز 550 میلی گرم است. انجمن تغذیه چین توصیه می کند که مصرف مناسب (AI) کولین کمی کمتر از استانداردهای بالا باشد. میزان مصرف روزانه مردان بالغ 500 میلی گرم، زنان بالغ 400 میلی گرم، زنان باردار 420 میلی گرم و مادران شیرده 520 میلی گرم است. برای اطلاعات بیشتر در مورد کولین، لطفاً به دایره المعارف دانش مراجعه کنید. برای تبدیل لسیتین به کولین، باید میزان فسفاتیدیل کولین موجود در لسیتین را بدانید. به طور کلی، لسیتین حاوی 10٪-40٪ فسفاتیدیل کولین است، و در فسفاتیدیل کولین، کولین حدود 14٪ از وزن مولکولی را تشکیل می دهد. برای رسیدن به تحمل روزانه 3500 میلی گرم کولین برای بزرگسالان، حداقل باید 62 گرم لسیتین مصرف شود (با فرض عدم مصرف رژیم غذایی). این حد در مصرف معمولی لسیتین حاصل نخواهد شد. با این حال، مصرف بیشتر مفید نیست، به شرطی که هر روز به اندازه کافی کولین مصرف کنید.
اگر مایل به کسب اطلاعات بیشتر هستید، لطفا تماس بگیریدsales@sxytbio.com,برای تماس آنلاین با ما اینجا را کلیک کنید
