از آنجا که افراد اضافی به رژیم های غذایی گیاهی می روند و به دنبال منابع پروتئین انتخابی هستند ، پروتئین نخود شیوع عظیمی را به دست آورده است. در هر صورت ، با این صعود مورد علاقه ، سؤالاتی در مورد پیامدهای مورد انتظار آن برای بدن ، به ویژه در مورد تشدید است. ما به مزایای آن خواهیم پرداختپودر پروتئین نخودو اینکه آیا پروتئین نخود در این راهنمای جامع التهابی است.
دانستن پروتئین نخود و ترکیب آن
نخود فرنگی زرد (pisum sativum) ، یک سبزی با خوشحالی از اسیدهای آمینه اساسی ، چاه پروتئین نخود است. در طول چرخه استخراج ، نخود فرنگی خشک شده به آرد ریز ، نشاسته و فیبر خارج می شوند و میزان پروتئین از هم جدا می شود. نکته متعاقب آن درجه یک ، پودر پروتئین گیاهی مبتنی بر گیاه است که به پایان می رسد که در بین مدعیان ، عزیزان سبزیجات و رونق افراد قابل توجه است.
نه اسید آمینه بنیادی که بدن نمی تواند به تنهایی تحویل دهد ، به دلیل مشخصات خورنده آمینه معمولی پودر پروتئین نخود جرم به یاد می آورند. این امر باعث می شود که آن را به یک نقطه کانونی پروتئین قابل توجه برای افراد رژیم های غذایی مبتنی بر گیاه یا افراد مبتلا به فرآورده از منابع پروتئینی معمولی مانند لبنیات یا سویا تبدیل کند.
بخش بالای اسیدهای آمینه زنجیره ای شاخه ای (BCAA) ، به ویژه لوسین ، ایزولوسین و والین ، در ترکیب پروتئین نخود قابل توجه است. این اسیدهای آمینه نقش فوری در ترکیب پروتئین عضلات و بهبودی را بر عهده دارند و پروتئین نخود را به عنوان انتخابی جذاب برای رقبا و فن های سلامتی تبدیل می کند.
کاوش در مورد خواص ضد التهابی پروتئین نخود
براساس تحقیقات ، پروتئین نخود فرنگی ممکن است در واقع با وجود نگرانی در مورد اثرات التهابی احتمالی آن ، دارای خاصیت ضد التهابی باشد. چند معاینه تأثیر پروتئین PEA را بر نشانگرهای سوزش در بدن ، با نتایج امیدوارکننده بررسی کرده است.
یک بررسی توزیع شده در مجله D تغذیه ، نشان داد که هیدرولیز پروتئین PEA اثرات آرامش بخش در سلولهای گوارش تصفیه شده را نشان می دهد. متخصصان متوجه کاهش حمایت از سیتوکین های تحریک آمیز شدند و پیشنهاد کردند که پروتئین نخود فرنگی ممکن است در واکنش های آتشین در معده کمک کند.
یکی دیگر از مقاله های اکتشافی در مجله Nutrients ، تأثیرات پروتئین نخود فرنگی را بر تحریک تحریک شده و آسیب های عضلانی مورد تجزیه و تحلیل قرار داده است. این بررسی به تفصیل اعضایی که مصرف کرده اندپودر پروتئین نخودسطح پایین تر از نشانگرهای آتش سوزی خاص را با افرادی که این کار را نکردند ، نشان داد ، و این یک مزیت آرامش بخش را نشان می دهد.
این اکتشافات با درک گسترده تری از پروتئین های گیاهی و نقش آنها در کاهش تشدید است. بسیاری از پروتئین های گیاهی ، با یادآوری آنهایی که برای نخود فرنگی یافت می شوند ، حاوی مخلوط های فعال زیستی هستند ، به عنوان مثال ، تقویت کننده سلول و فیتوشیمیایی که ممکن است به تأثیرات کاهش دهنده آنها بیفزاید.
توجه به این نکته حائز اهمیت است که افراد مختلف ممکن است نسبت به پروتئین نخود واکنش متفاوتی نشان دهند. در حالی که بسیاری از افراد بزرگ پروتئین نخود فرنگی را به خوبی تحمل می کنند ، تعداد معدودی از افراد مبتلا به سبزیجات می توانند با پریشانی ناشی از معده روبرو شوند. به هر صورت ممکن است ، این یک واکنش تحریک آمیز بنیادی نیست و احتمالاً با خصوصیات پاسخگو مربوط به معده در ارتباط است.
فواید ترکیب پودر پروتئین نخود فله در رژیم غذایی شما
گذشته از خواص آرامش بخش آن ،پودر پروتئین نخودمزایای مختلفی را ارائه می دهد که آن را به یک گسترش باورنکردنی در یک روال غذا خوردن مناسب تبدیل می کند:
- طبیعت hypoallergenic:پروتئین نخود به طور معمول از آلرژن های طبیعی مانند لبنیات ، سویا و گلوتن آزاد می شود و آن را به دنبال تصمیم بهینه برای افراد دارای آگاهی یا حساسیت به مواد غذایی می کند.
- قابلیت هضم:پروتئین موجود در نخود فرنگی عمیقاً خوراکی است و تمرکز آنها در نشان دادن نمره قابل ویرایش در حدود 98 ٪ است. این نشان می دهد که اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود می توانند به طور موثری توسط بدن شما برای انواع عملکردهای فیزیولوژیکی مورد استفاده قرار گیرند.
- سیری و وزن هیئت مدیره:تحقیقات نشان داده است که پروتئین نخود می تواند احساسات تکمیل و کاهش هوس را کاهش دهد ، احتمالاً از وزن خود در تلاش برای تابلوی حمایت می کند. بررسی توزیع شده در ژورنال تغذیه مشاهده کرد که پروتئین نخود فرنگی اساساً به اندازه پروتئین آب پنیر در پیشبرد سیری قانع کننده است.
- رشد و بازیابی عضلات:میزان بالای BCAA در پروتئین نخود ، به ویژه لوسین ، اتحادیه پروتئین عضلات را حمایت می کند. این امر باعث می شود که این یک انتخاب باشکوه برای رقبا و افرادی باشد که امیدوار به ساخت یا ادامه بخشیدن به آن هستند.
- سلامت قلب:چند معاینه پیشنهاد می کند که پروتئین نخود فرنگی ممکن است به طور کامل بر رفاه قلب تأثیر بگذارد. شرکت کنندگان در یک کارآزمایی کنترل شده تصادفی که در مجله آمریکایی اپیدمیولوژی منتشر شد ، فشار خون کمتری نسبت به کسانی که پروتئین نخود مصرف نمی کردند ، فشار خون کمتری داشتند.
- پایداری محیط زیست:نخود فرنگی یک محصول بسیار پایدار است که در مقایسه با منابع پروتئین مبتنی بر حیوانات به آب و کود کمتری نیاز دارد. انتخاب پودر پروتئین فله نخود می تواند یک تصمیم آگاهانه از نظر محیط زیست باشد.
هنگام انتخابپودر پروتئین نخودانتخاب یک محصول با کیفیت بالا از یک تولید کننده معتبر ضروری است. به دنبال پودرهای پروتئینی نخود فرنگی باشید که با حداقل پردازش و عاری از مواد افزودنی یا پرکننده های غیر ضروری باشند. آزمایش شخص ثالث برای خلوص و قدرت می تواند تضمین اضافی از کیفیت را فراهم کند.
ادغام پودر پروتئین نخود فله در روال غذا خوردن ساده و انعطاف پذیر است. می توان آن را به اسموتی ها اضافه کرد ، که در شیر گیاهی مخلوط می شود تا یک پروتئین سریع ایجاد شود ، یا در پخت برای افزایش میزان پروتئین در انواع دستور العمل ها استفاده می شود. چند نفر حتی از پروتئین نخود به عنوان جایگزین آرد در نیمه راه در پخت و پز استفاده می کنند تا فواید رژیم غذایی جشن های خود را گسترش دهند.
به طور مشابه با هر تغییر رژیم غذایی ، ارائه پروتئین نخود فرنگی به صورت گام به گام و نمایش واکنش بدن شما مناسب است. در حالی که بسیاری از افراد بزرگ پروتئین نخود فرنگی را به خوبی تحمل می کنند ، توجه به بدن شما و تغییر پذیرش شما نیز به طور مداوم منطقی است.
پایان
شواهد نشان می دهد که پروتئین نخود برای اکثر افراد التهابی نیست. در مقابل ، ممکن است در کنار مزایای بی شماری دیگر مزایای ضد التهابی را ارائه دهد.پودر پروتئین نخودگزینه ای پایدار ، دوستدار آلرژن و مغذی برای کسانی که به دنبال افزایش پروتئین خود یا متنوع سازی منابع پروتئین خود هستند ، ارائه می دهد.
در صورتی که شما علاقه مند به تحقیق در مورد پودر پروتئین نخود فله برتر هستید یا در مورد ادغام آن در موارد یا رژیم غذایی خود سؤالاتی دارید ، حتماً به ما مراجعه کنیدsales@sxytbio.comبشر گروه متخصصان ما آماده هستند تا در ردیابی پاسخ پروتئین ایده آل برای نیازهای شما به شما کمک کنند.
منابع
1. Ndiaye ، F. ، Vuong ، T. ، Duarte ، J. ، Aluko ، Re ، & Matar ، C. (2012). آنتی اکسیدان ، ضد التهابی و سیستم ایمنی بدن از هیدرولیز پروتئین آنزیمی از دانه های نخود فرنگی زرد. مجله اروپایی تغذیه ، 51 (1) ، {6}.
2. Babault ، N. ، Païzis ، C. ، Deley ، G. ، Guérin-Deremaux ، L. ، Saniez ، MH ، Lefranc-Millot ، C. ، & Allaert ، FA (2015). پروتئین های نخود مکمل خوراکی باعث افزایش ضخامت عضلات در طول آموزش مقاومت می شود: یک کارآزمایی بالینی دو سو کور ، تصادفی ، کنترل شده با دارونما در مقابل پروتئین آب پنیر. مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی ، 12 (1) ، 3.
3. Teunissen-Beekman ، KF ، Dopheide ، J. ، Geleijnse ، JM ، Bakker ، SJ ، Brink ، EJ ، de Leeuw ، PW ، & Van Baak ، MA (2012). مکمل پروتئین فشار خون را در بزرگسالان اضافه وزن کاهش می دهد: تأثیر پروتئین های رژیم غذایی بر فشار خون (PROPRES) ، یک کارآزمایی تصادفی. مجله آمریکایی تغذیه بالینی ، 95 (4) ، {5}}.
4. Ghosh ، S. ، Suri ، D. ، & Uauy ، R. (2012). ارزیابی کفایت پروتئین در کشورهای در حال توسعه: مسائل با کیفیت. مجله تغذیه بریتانیا ، 108 (S2) ، S {4}} S87.
5. Gorissen ، SH ، Crombag ، JJ ، Senden ، JM ، Waterval ، WH ، Bierau ، J. ، Verdijk ، LB ، & Van Loon ، LJ (2018). میزان پروتئین و ترکیب اسید آمینه جدا شده پروتئین گیاهی در دسترس تجاری. اسیدهای آمینه ، 50 (12) ، 5 {5}.
