توضیحات محصول
پاپائین یک سولفیدریل ({0}}SH) اندوپپتیداز است که دارای فعالیت پروتئاز و استراز است. این خاصیت گسترده و توانایی هیدرولیتیک قوی در برابر پروتئین های حیوانی و گیاهی، پلی پپتیدها، استرها و آمیدها از خود نشان می دهد. همچنین دارای قابلیت های مصنوعی، سنتز هیدرولیز پروتئین به ترکیبات پروتئینی{3}}شبیه است. در آب و گلیسرول محلول است و محلول های آبی آن بی رنگ یا زرد کم رنگ و گاهی سفید شیری است. تقریباً در حلالهای آلی مانند اتانول، کلروفرم و اتر نامحلول است. در pH 5.7 (به طور کلی 3-9.5 قابل قبول است) مؤثرتر است، اما در شرایط خنثی یا کمی اسیدی نیز با نقطه ایزوالکتریک 18.75 عمل می کند. دمای مطلوب آن 55 تا 60 درجه است (به طور کلی 10 تا 85 درجه قابل قبول است)، و در برابر حرارت بسیار مقاوم است، حتی در دمای 90 درجه کاملاً غیرفعال نمی شود. با عوامل اکسید کننده مهار و با عوامل کاهنده فعال می شود. آنزیم خشک شده بدون شفاف سازی آنزیم خام در نظر گرفته می شود.
مزایای آن چیست؟
پاپایین یک پروتئاز گیاهی طبیعی است که از پاپایا استخراج می شود و دارای اثرات و فواید مختلفی است. کاربردها و اثرات اصلی آن به شرح زیر است:
1. هضم را تقویت می کند
- پروتئین های موجود در غذا را به پپتیدها و اسیدهای آمینه کوچکتر تجزیه می کند و بار گوارشی را بر معده و روده کاهش می دهد و علائم سوء هاضمه مانند نفخ و آروغ را از بین می برد. اغلب به آمادهسازی آنزیمهای گوارشی اضافه میشود و برای افرادی با عملکرد ضعیف دستگاه گوارش یا کسانی که غذاهای{1}پر پروتئین مصرف کردهاند، مناسب است.
2. ضد التهاب و کاهش تورم:
- با تخریب واسطه های التهابی و فیبرین، ادم بافت را کاهش می دهد، درد و تورم ناشی از التهاب مانند رگ به رگ شدن، کوفتگی و آرتریت روماتوئید را تسکین می دهد. اغلب به عنوان یک درمان کمکی استفاده می شود، اما باید با احتیاط در زخم های باز استفاده شود.
3. باعث بهبود زخم می شود
- میتواند بافتهای نکروزه و لختههای خون را حذف کند، رشد بافتهای دانهبندی جدید را تقویت کند و بهبود زخمهایی مانند زخمهای مزمن و سوختگی را تسریع کند. این اغلب همراه با مواد ضدعفونی کننده استفاده می شود و برای زخم های سخت التیام{{1}{{2} مناسب است، اما باید تحت نظر پزشک استفاده شود.
4. زیبایی و مراقبت از پوست
- سفید کننده و کاهش لکه: فعالیت تیروزیناز را مهار می کند، تولید ملانین را کاهش می دهد، رنگدانه های پوست را از بین می برد و به محو شدن لکه های پیری و کک و مک کمک می کند.
- لایه برداری: لایه شاخی پیری را به آرامی می شکند، متابولیسم کراتین را تقویت می کند و پوست را صاف تر و لطیف تر می کند. مناسب برای پوست های حساس، جلوگیری از تحریک لایه بردارهای اسیدی سنتی.
- مرطوب کننده: محصولات هیدرولیز شده یک فیلم مشتق از اسید آمینه روی سطح پوست تشکیل می دهند و توانایی مرطوب کنندگی پوست را افزایش می دهند.
5. فرآوری مواد غذایی
- نرم کننده گوشت: کلاژن و الاستین گوشت را تجزیه می کند و شبکه فیبرهای ماهیچه ای را مختل می کند و گوشت را نرم می کند. معمولاً در ساخت پودر نرم کننده، فرآوری کله پاچه، شنبلیله و غیره استفاده می شود.
- پوست کندن غذاهای دریایی: به از بین بردن پوست خارجی خیار دریایی، ماهی مرکب و سایر غذاهای دریایی کمک می کند و کارایی پردازش را بهبود می بخشد و از دست دادن مواد مغذی را کاهش می دهد.
- بهبود کیفیت آبجو: پروتئین های موجود در آبجو را هیدرولیز می کند، کدورت را کاهش می دهد و طعم و ثبات را بهبود می بخشد.
دستورالعمل های کاربردی
پاپائین، یک پروتئاز گیاهی با طیف وسیع-، به دلیل خواص هیدرولیتیک آنزیمی منحصربفردش، کاربردهای گسترده ای در زمینه های مختلف دارد. زمینه های اصلی کاربرد آن در زیر آمده است:
1. صنایع غذایی
- نرم کردن گوشت:کلاژن و فیبرهای عضلانی گوشت را می شکند و آن را نرم، صاف و ترد می کند. معمولاً در فرآوری کله پاچهها، چنبره و محصولات گوشت گاو استفاده میشود و جایگزین پخت و پز سنتی با فشار بالا یا درمان سود سوزآور میشود و هزینهها را در عین حفظ مواد مغذی کاهش میدهد.
- شفاف سازی آبجو:کمپلکسهای تشکیلشده توسط پروتئینها و پلیفنولهای موجود در آبجو را هیدرولیز میکند، حلالیت را بهبود میبخشد، از کدورت در طول یخچال جلوگیری میکند و طعم و ثبات آبجو را بهبود میبخشد.
- بهبود پخت:گلوتن موجود در خمیر را کاهش می دهد، خاصیت ارتجاعی آن را کاهش می دهد، در نتیجه بیسکویت ها و شیرینی ها متخلخل تر و شکل پذیرتر می شوند، میزان روغن و شکر مصرفی کاهش می یابد و چرخه تخمیر کوتاه می شود.
- تولید غذاهای دریایی:تسریع در اتولیز لجن مخمر آبجو مصرف شده، استخراج عصاره مخمر خوش طعم برای استفاده در سس سویا، چاشنی ها و غیره، افزایش نرخ استخراج مواد طعم دهنده.
- فرآوری غذاهای دریایی:برای پوست کندن و استخوانزدایی ماهی مرکب، خیار دریایی و سایر محصولات غذایی دریایی، شکستن کلاژن در بافت همبند و فیبرهای عضلانی، بهبود کارایی و کاهش از دست دادن مواد مغذی استفاده میشود.
2. صنعت داروسازی
- کمک به هضم: به عنوان یک آنزیم گوارشی، به تجزیه پروتئین های غذا کمک می کند و علائمی مانند سوء هاضمه، نفخ و درد معده را تسکین می دهد. اغلب با لیپاز و آمیلاز در ترکیبات ترکیبی ترکیب می شود.
- ضد التهاب و ضد درد: با داشتن خواص ضد التهابی، میتوان از آن برای تسکین درد و تورم ناشی از آسیبهای بافت نرم مانند آرتریت، رگ به رگ شدن و کوفتگی استفاده کرد. برخی از کرم های موضعی حاوی پاپائین هستند.
- بهبود زخم: بهبود زخم را بهبود می بخشد، بافت نکروزه را تجزیه می کند و خطر عفونت را کاهش می دهد. معمولاً برای تمیز کردن زخمهای مزمن و زخمهای سوختگی استفاده میشود و باید همراه با ضدعفونیکننده استفاده شود.
- مهندسی آنتیبادی: در تحقیق و توسعه بیودارویی، از آن برای جدا کردن قطعات Fc و Fab ایمونوگلوبولینها برای تهیه محصولات مرتبط با آنتیبادی{0}} استفاده میشود.
3. صنعت خوراک
- بهبود قابلیت هضم و جذب پروتئین خوراک در حیوانات و ترویج رشد و نمو حیوانات، به ویژه با رشد قابل توجه تقاضا در زمینه انتقال خوراک رایگان{0} آنتی بیوتیک.
4. صنایع شیمیایی روزانه
- محصولات مراقبت از پوست: به عنوان یک ماده لایه بردار، سلول های مرده پوست را به آرامی از بین می برد، متابولیسم پوست را بهبود می بخشد و مشکلات پوستی خشن و آکنه را بهبود می بخشد. اغلب با اوره و اسید سالیسیلیک ترکیب می شود.
- مواد شوینده: به صابون ها، مواد شوینده و پودرهای لباسشویی اضافه می شود تا قدرت پاک کنندگی را افزایش داده و به از بین بردن لکه های پروتئینی روی لباس کمک می کند.
5. صنعت چرم و نساجی
- دباغی چرم: در درمانهای قبل از دباغی مانند خیساندن، رفع موهای زائد، آهک کردن و نرمکردن برای بهبود نرمی و درخشندگی چرم استفاده میشود.
- درمان نساجی: پشم، ابریشم و سایر پارچه ها را درمان می کند، سرسین را حل می کند، از انقباض جلوگیری می کند و احساس پارچه و استحکام کششی را بهبود می بخشد.
6. تحقیقات علمی و بیوتکنولوژی
- برای جداسازی و کشت سلولی، تجزیه ماتریکس خارج سلولی برای به دست آوردن سوسپانسیون های تک سلولی استفاده می شود. همچنین در تحقیقات ساختار پروتئین و سنتز آنزیمی کاربرد دارد.
معرفی شرکت و گواهینامه های اخذ شده
Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. در سال 2014 تاسیس شد و عمدتاً عصاره های گیاهی، مواد خام آرایشی کاربردی، محصولات ارگانیک و غیره را تامین می کند. ما کارخانه های خودمان، تیم های تحقیق و توسعه و بازرسی کیفیت را داریم و شرایط توسعه، تولید و تضمین کیفیت را داریم. در حال حاضر گواهینامه های ISO9001، ISO22000، HALAL، KOSHER، HACCP، FDA و سایر موارد را دریافت کرده ایم. بنابراین، کیفیت محصولات ما تضمین شده است، و هدف اصلی ما ارائه محصولات با کیفیت بالا به مشتریان است.

بسته بندی ما
کیسه های 1 کیلوگرمی / آلومینیومی، 25 کیلوگرم / بشکه
نحوه نگهداری: در جای خشک، خنک و تمیز به دور از رطوبت و نور مستقیم نگهداری شود.
ما همچنین بسته بندی ویژه ای برای محصولات خاص داریم، مانند: حمل و نقل زنجیره ای سرد شبکیه -. دئوکسییاربوتین - انتقال خلاء

تیم ما
ما یک تیم تحقیق و توسعه حرفه ای و تیم فروش داریم که نه تنها کیفیت محصول را تضمین می کند، بلکه تجربه همکاری خوبی را برای مشتریان در فرآیندهای-پیش فروش،{1}}فروش-و پس از فروش تضمین می کند. تیم فروش ما در دانش محصول حرفه ای آموزش دیده است و می تواند هر مشکلی را با همکاری به موقع پاسخ دهد و حل کند.


روشهای پرداختی که پشتیبانی میکنیم عبارتند از: T/T، VISA، XTransfer، Master Card، Western Union، Alibaba Payment، e-چک، پرداخت آنلاین بانکی
ما از حمل و نقل از طریق دریا، هوا، DHL، FedEx، TNT، UPS، EMS، SF پشتیبانی می کنیم

تگ های محبوب: پاپاین، تولید کنندگان پاپاین چین، تامین کنندگان، کارخانه







