پکتین مرکبات اصلاح شده

پکتین اصلاح شده مرکباتپودر (MCP) یک پلی ساکارید سلولز با وزن کم مولکولی-- است که از پوست و غلاف مرکبات (ماندارین، لیمو، پرتقال، گریپ فروت و غیره) از طریق هیدرولیز آنزیمی پکتین طبیعی مرکبات به دست می آید. وزن مولکولی آن در محدوده 5000-35000 Da (مشخصات معمولی 5000-22000 Da) با درجه استری شدن 2٪ -30٪ است. در مقایسه با پکتین معمولی، فرآیند هیدرولیز به طور قابل توجهی وزن مولکولی و درجه استری شدن را کاهش می دهد و به MCP اجازه می دهد تا به دیواره روده نفوذ کند و وارد جریان خون شود، در حالی که پکتین معمولی فقط به عنوان فیبر غذایی در روده عمل می کند.

MCP می تواند به طور قابل توجهی اشتها را بهبود بخشد، عملکرد ایمنی را تقویت کند، اختلالات ایمنی را تنظیم کند، کلسترول را برای جلوگیری از تصلب شرایین کاهش دهد، چربی خون و قند خون را کاهش دهد، و کبد چرب مرتبط با چاقی را درمان و از آن پیشگیری کند. بنابراین، MCP می‌تواند در داروهای تقویت‌کننده ایمنی، غذاهای کاربردی، مکمل‌های غذایی و محصولات سم‌زدایی فلزات سنگین استفاده شود.

YTBIO پکتین مرکبات اصلاح شده را باوزن مولکولی از 5000 تا 22000 دا. توزیع وزن مولکولی بین دسته ها قابل کنترل است و حلالیت آب خوبی دارد. برای اشکال دارویی مانند مایعات خوراکی، نوشیدنی های جامد و کپسول مناسب است. مشخصات وزن مولکولی سفارشی پشتیبانی می شود. دارای گواهینامه های کامل و تحویل انعطاف پذیر است.

تنظیم ایمنی

این جزء به بدن کمک می کند تا یک پاسخ ایمنی اولیه را حفظ کند، فعالیت سلول های ایمنی خاص را افزایش می دهد و به بدن در دفاع کمک می کند.

حمایت از سلامت متابولیک

مطالعات نشان داده اند که MCP ممکن است به تنظیم چربی خون و قند خون کمک کند.

سم زدایی

ساختار مولکولی MCP ممکن است به اتصال و ترویج دفع فلزات سنگین (مانند سرب) از بدن کمک کند.

سلامت روده

به عنوان یک فیبر غذایی محلول، MCP می تواند حجم مدفوع را افزایش داده و پریستالیس روده را تقویت کند، که می تواند به رفع یبوست کمک کند.

صنایع غذایی (اصلی)

امولسیون سازی و تثبیت: به طور گسترده به عنوان امولسیفایر در محصولات لبنی، نوشیدنی ها و سس ها برای بهبود طعم و بافت محصول استفاده می شود.

ضخیم شدن و خواص ژل: ویسکوزیته محصولات غذایی را تنظیم می کند، مناسب برای ژله، مربا و آب نبات.

لوازم آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی

مرطوب کننده و ضد پیری: اثرات مرطوب کنندگی ایجاد می کند، به پوست کمک می کند رطوبت را حفظ کند و خطوط ریز را کاهش دهد. همچنین می تواند با آنتی اکسیدان ها برای کند کردن روند پیری پوست استفاده شود.

کاربردهای مراقبت از مو: به نرم کننده ها یا ماسک های مو اضافه می شود تا درخشندگی و صافی مو را افزایش دهد.

داروسازی

حامل دارو: از نظر شیمیایی اصلاح شده تا آزادسازی هدفمند دارو در روده بزرگ را فعال کند، از تجزیه دارو در معده جلوگیری کند و کارایی جذب را بهبود بخشد.

ترویج بهبود زخم: می تواند به صورت هیدروژل یا فیلم برای تسریع بهبود زخم، کاهش التهاب موضعی و ترویج بازسازی بافت فرموله شود.

پکتین اصلاح شده مرکبات یک ماده ایمن است که توسط پرسش های متداول و WHO توصیه می شود، بدون محدودیت در مصرف روزانه بدن انسان. این شرکت از یک کارگاه GMP سطح 100000- و پوست لیموی وارداتی استفاده می‌کند، از فناوری هیدرولیز بیوانزیمی برای استخراج MCP استفاده می‌کند، مواد خام و فرآیند تولید را به شدت کنترل می‌کند و هیچ ماده خام شیمیایی غیروارداتی اضافه نمی‌کند.

محصولات سری پکتین مرکبات با مولکول کوچک YTBIO غذاهای کاربردی با ایمنی بالا، مناسب برای مراقبت های بهداشتی عموم مردم و همچنین مناسب برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا یا بالا هستند.

آیا MCP عوارض جانبی دارد؟

MCP مستقیماً سلول های سرطانی را از بین نمی برد، اما از جمع شدن سلول های تومور، چسبندگی عروقی و جذب مواد مغذی از طریق کیلاسیون با گالکتین-3 جلوگیری می کند. هیچ گونه عوارض جانبی سمی بالینی ندارد. هر بیمار ممکن است مدفوع شل و افزایش دفعات مدفوع را تجربه کند، اما بدون درد یا ناراحتی دیگر. این یک غذای کاربردی بسیار ایمن است.

مکانیسم درمان زیبایی MCP چیست؟

MCP یک فیبر غذایی محلول است. به دلیل محتوای کالری کم و سیری قوی، اثر کاهش وزن فیبر رژیمی توسط بسیاری از متخصصان تغذیه به رسمیت شناخته شده است. جذب آب بالای MCP و خواص تشکیل فیلم خوب- کاملاً با هم ترکیب شده اند که می تواند اثر مرطوب کنندگی خوبی را بر روی پوست ایجاد کند. کیلاسیون فلزات سنگین MCP و اثرات آنتی اکسیدانی بدن انسان را سم زدایی می کند و متابولیسم را تقویت می کند و از آکنه و کلواسما جلوگیری می کند. MCP می تواند سموم روده را جذب کند و نقش ضدالتهابی ایفا کند. عملکرد پیری؛ MCP دارای اثرات ضد انعقاد و ترومبولیتیک است، می تواند سطح فیبرین را در رگ های خونی کاهش دهد، رگ های خونی را باز کند، مواد مغذی را به پوست با میکروسیرکولاسیون تسریع کند، در نتیجه متابولیسم پوست را بهبود بخشد. MCP می تواند کلسترول را جذب کرده و آن را در شرایط آزمایشگاهی خارج کند، کاهش غلظت کلسترول در خون برای حفظ عملکرد سیستم قلبی عروقی، ایجاد ارتجاعی عروق خونی و تضمین تامین طبیعی مواد مغذی پوست مفید است. MCP به تولید فاکتورهای رشد سلولی مختلف و ترمیم بافت پوست با فعال کردن فاکتورهای رشد سلولی کمک می کند. مکانیسم آنتی اکسیدانی MCP و توانایی آن در جذب پرتوهای فرابنفش باعث می شود که اثرات ضد پیری و سفید کنندگی خوبی داشته باشد. اثر ضد باکتریایی MCP آن را در از بین بردن آکنه موثر می کند.

مکانیسم کاهش سه قله MCP چیست؟

کاهش چربی خون:MCP دارای ویژگی هایی مانند ظرفیت نگهداری آب و ساختار ماکرومولکولی است. ساختار مولکولی فضایی ارائه شده پس از جذب آب، آب را جذب کرده و در قسمت فوقانی دستگاه گوارش منبسط می‌شود که اثر پرکننده‌ای روی روده دارد، می‌تواند احساس سیری را افزایش داده و زمان تخلیه معده را به تأخیر بیاندازد، بنابراین بر ترشح هورمون در پاسخ به وعده‌های غذایی تأثیر می‌گذارد، بر دریافت غذا تأثیر می‌گذارد و دریافت چربی و انرژی را کاهش می‌دهد. در همان زمان، جذب MCP می تواند میزان جذب کلسترول رژیم غذایی را کاهش دهد. MCP بسیار چسبناک است و عملکرد مانع فیزیکی آن میزان جذب کلسترول را کاهش می دهد. MCP می تواند رادیکال های آزاد را در بدن از بین ببرد و پراکسیداسیون لیپیدی غشای سلولی را برای رسیدن به هدف کاهش چربی خون کاهش دهد.

کاهش قند خون:MCP می تواند جذب قندها و لیپیدها را در روده به تاخیر بیندازد. اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه- که توسط تخمیر در روده تولید می‌شوند، اثر تنظیم هورمون‌ها را دارند و می‌توانند تولید هورمون‌های هیپوگلیسمی را افزایش دهند. هنگامی که MCP اثر هیپوگلیسمی خود را اعمال می کند، ترشح انسولین را افزایش نمی دهد، بلکه بر روی آنزیم های متابولیسم گلوکز اثر می گذارد. با تنظیم فعالیت آنزیم‌های مرتبط با متابولیسم گلوکز، استفاده از گلوکز را تقویت می‌کند و گلوکونئوژنز را مهار می‌کند و در نتیجه اختلالات متابولیسم گلوکز و مقاومت به انسولین را بهبود می‌بخشد. و به هدف کاهش قند خون دست یابید.

کاهش فشار خون:MCP می تواند ترکیبات حاوی سدیم را در بدن جذب کند و همزمان آنها را از بدن دفع کند و سرعت جذب نمک را کاهش دهد و در نتیجه به کاهش فشار خون کمک کند. MCP می تواند تبدیل و دفع کلسترول را از طریق مکانیسم های مختلف تسریع کند و در نتیجه از هیپرلیپیدمی پیشگیری و درمان کند. باعث تصلب شرایین و فشار خون می شود. MCP می تواند محتوای آنژیوتانسین II و اندوتلین را در پلاسما کاهش دهد و در نتیجه فشار خون را کاهش دهد. MCP نه تنها می تواند مستقیماً فشار خون را از طریق اثر گشادکننده عروق تنظیم کند، بلکه از سلول های اندوتلیال عروقی محافظت کرده و ماهیچه های صاف را مهار می کند. تکثیر سلولی، تنظیم تجمع پلاکت‌ها، تأثیر بر عملکرد انقباضی میوکارد و آپوپتوز سلول‌های میوکارد عوامل مهمی در سیر بیماری‌های قلبی عروقی و فشار خون بالا هستند و نقش محافظتی اصلی را ایفا می‌کنند. MCP می تواند خطر ابتلا به فشار خون را در بیماران مبتلا به فشار خون بالا کاهش دهد. فشار خون سیستولیک شریانی؛ MCP می تواند فعالیت قلبی عروقی را با تضعیف تحریک پذیری سیستم عصبی سمپاتیک از طریق مسیرهای مرکزی یا محیطی تحت تاثیر قرار دهد.

مکانیسمی که با آن MCP دستگاه گوارش و یبوست را بهبود می بخشد چیست؟

MCP حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی محلول{0}}در آب است که می‌تواند پریستالیس دستگاه گوارش را تقویت کرده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد. MCP خاصیت نگهداری آب قوی دارد و می تواند بیش از 20 برابر جرم خود آب را جذب کند که می تواند از خشک شدن مدفوع در روده و ایجاد یبوست جلوگیری کند. این اثر از یبوست جلوگیری می کند. خواص ژل MCP آن را قادر می سازد تا نسبت جذب مواد مغذی را در بدن تغییر دهد، سموم را در بدن جذب و از بین ببرد، از اسهال ناشی از عوامل بیماری زا جلوگیری کند و از اسهال جلوگیری کند. خاصیت تشکیل فیلم- MCP باعث می شود که یک فیلم پلیمری پخش شده روی دیواره معده برای جلوگیری از آسیب به مخاط معده و مخاط روده، جلوگیری از وخامت بیشتر انتریت، زخم معده و غیره، و محافظت از بهبود مخاط آسیب دیده تشکیل می دهد. MCP دارای خواص کیلیت است و در برابر سرب موثر است، کادمیوم فلزات سنگین مانند آرسنیک و آرسنیک دارای اثر کیلیت خوبی هستند که می تواند به طور موثری از آسیب رساندن به بدن این فلزات سنگین جلوگیری کند، ایمنی بدن را بهبود بخشد و از ایجاد اسهال، نفخ، کاهش سیستم ایمنی بدن و سایر بیماری ها در دستگاه گوارش جلوگیری کند. خواص تخریب میکروبی MCP می‌تواند تولید مثل-در مقیاس وسیع باکتری‌های مفید را تقویت کند، تسلط باکتری‌های مفید را در روده حفظ کند و احتمال بیماری‌های گوارشی را کاهش دهد.

مکانیسمی که MCP سرب و فلزات سنگین را تخلیه می کند چیست؟

آزمایش‌های حیوانی در دانشگاه ژجیانگ ثابت کرده است که پکتین مولکولی کوچک می‌تواند فلزات سنگین را کلات کند و اثر حذف سرب خوبی دارد. شایان ذکر است که اثر کیلاسیون MCP انتخابی است و فقط فلزات سنگینی مانند سرب، کادمیوم و آرسنیک را که برای بدن انسان مضر هستند حذف می کند، اما بر عناصر مفید مانند آهن، روی و مس تأثیر نمی گذارد. از طریق فناوری هیدرولیز آنزیمی، پکتین مولکولی کوچک MCP نه تنها درجه استری شدن پکتین را کاهش می‌دهد، بلکه وزن مولکولی پکتین را نیز کاهش می‌دهد و باعث می‌شود پکتین راحت‌تر توسط بدن جذب شود، در نتیجه سرب را که وارد بافت استخوانی می‌شود به طور موثرتری شل می‌کند و در اثر حذف خوب سرب نقش دارد.

تفاوت های مهم بین مواد مختلف پکتیک ساختار مولکولی، محتوای متیل استر و درجه استری شدن آنها است. بنابراین، راه های زیادی برای طبقه بندی پکتین وجود دارد: برای مثال، بر اساس حلالیت. با توجه به درجه استری شدن؛ با توجه به وزن مولکولی؛ و با توجه به اینکه آیا ساختار پس از استخراج اصلاح شده است، به پکتین استخراج شده و پکتین اصلاح شده تقسیم می شود. پکتین های تجاری در حال حاضر در بازار به دسته های زیر تقسیم می شوند.

پکتین متوکسیل بالا

High methoxyl pectin (HMP) usually has more than 50% of the galactose units esterified, that is, the DE value is >50٪ یا محتوای متوکسیل (مقدار DM) بین 7.0٪ و 16.3٪ است. این نوع پکتین‌ها همگی پکتین‌های{4}}پر استر هستند. پکتین استر بالا با کلسیم واکنش نمی دهد{7}} مکانیسم ژل شدن آن به دلیل برهمکنش پیوندهای آبگریز و پیوندهای هیدروژنی بین مولکول های پکتین است. تشکیل ژل آن به محتوای اسید، نوع پکتین، غلظت و محتوای جامد محلول بستگی دارد. محتوا معمولا فقط پکتین با محتوای جامد محلول بیش از 55 درصد و pH 2.0-3.8 خواص ژل خوبی خواهد داشت. ژل ایجاد شده توسط HMP از نظر حرارتی برگشت ناپذیر است. عمدتاً در صنایع غذایی به عنوان قوام دهنده و تثبیت کننده استفاده می شود.

پکتین متوکسیل کم

واحدهای گالاکتوز استری شده متوکسی پکتین کم (LMP) از 50% تجاوز نمی کند، یعنی مقدار DE<50%, or the methoxy group content (DM value) is <7.0%. This type of pectin even in soluble solids Under very low conditions, it forms a gel with Ca2+. The LMP gel mechanism is due to the large number of free carboxyl groups on the pectin molecules, which makes it difficult to form a gel binding zone. However, it can form a cross-linked structure with divalent or multivalent metal cations, and at the same time neutralizes the intermolecular effects within the pectin. Effect of bound anions. During gelation, divalent or multivalent metal ions are the key to affecting the gel. The pH value requirements are relatively wide compared to methoxy pectin, generally between 2.6-6.8, and are basically not affected by the solid content. The strength of its gel formation depends on the pectin concentration, type, soluble solids content, pH range, buffer concentration and Ca2+ content. Only when the Ca2+ concentration and pectin concentration reach a good balance can the gel quality reach the optimal effect. When Ca2+ exceeds the optimal content, the gel formed will be brittle and the gel will have a tendency to dehydrate. , or form calcium pectate and become an insoluble pectin salt. Because low-ester pectin can form gels at low soluble solids content and high pH, it has good applications in the beverage and dairy industries. Most researchers believe that the combination of low-methoxyl pectin molecules with polyvalent metals is a chelation effect. The chelating properties of low-ester pectin for divalent metal ions are used in medicine to eliminate heavy metals. Current research from Zhejiang University and Zhejiang Guoyuan Kangpin has found that certain sources of low-ester pectin have good effects on anti-hangover and anti-intoxication.

پکتین آمید شده

هنگامی که پکتین با آمونیاک برای اسید در طول فرآیند استری‌زدایی جایگزین می‌شود، گروه‌های استری شده با گروه‌های آمیدی جایگزین می‌شوند و پکتین آمیدی را تشکیل می‌دهند. درجه آمیداسیون (DA) به درصد گروه های کربوکسیل در فرم آمید اشاره دارد. اکثر پکتین‌های تجاری کم استر آمید می‌شوند، با مقادیر معمولی DA در محدوده 15%-22%. در مقایسه با پکتین آمید نشده، پکتین آمید دار می تواند در دماهای بالاتر ژل بزند و تقریباً نیازی به کلسیم ندارد. خواص ژل پکتین کم متوکسی آمید کمتر تحت تأثیر غلظت کلسیم است. در حال حاضر بیشتر در مواد ژل خنک کننده و ژله استفاده می شود.

پکتین اصلاح شده مرکبات

پکتین مرکبات یک پلی ساکارید پیچیده کربوهیدرات زنجیره بلند-است که از پالپ و پوست مرکبات مانند لیمو، گریپ فروت، پرتقال و نارنگی استخراج می‌شود و وزن مولکولی آن معمولاً بالای 100000 است. پکتین مرکبات استخراج شده یک فیبر غذایی محلول در آب-است. محصول استخراج شده دارای شاخه های زیادی است و عملکرد چسبندگی قوی دارد. این به طور خاص سلول های جهش یافته را می کشد و آنها را قبل از تشکیل از بین می برد. همچنین از تجمع سلول های جهش یافته و چسبیدن سلول های جهش یافته به سلول ها و بافت های همسایه جلوگیری می کند.

پکتین اصلاح شده مرکبات (MCP) محصولی با وزن مولکولی کمتر و درجه استری شدن کمتر است که با تنظیم pH و هیدرولیز پکتین طبیعی مرکبات (CP) با استفاده از فناوری های اسیدی، قلیایی و آنزیمی به دست می آید. ، پلی ساکارید پکتین شاخه نشده، وزن مولکولی به کمتر از 20000 کاهش می یابد. در مقایسه با CP، MCP هیچ تغییر اساسی در ترکیب مونوساکارید خود ندارد. MCP غنی تر از اسید گالاکترونیک، رامنوز و زایلوز است. و MCP تمام عملکردهای فیزیولوژیکی CP را دارد، اما به دلیل کاهش وزن مولکولی، پکتین به راحتی توسط بدن جذب شده و وارد گردش خون می شود. این دارو در حال حاضر در نواحی سه گانه و ضد سرطان، به ویژه در ساخت داروهای ضد تومور هدفمند استفاده می شود.

کاربردهای بالینی پکتین

پکتین دارای اثرات دارویی مانند ضد باکتری، هموستاز، کاهش چربی خون، دفع سرب، ضد سرطان، و ضد الکل است. می توان از آن به تنهایی یا همراه با سایر داروها برای درمان بیماری های خاص استفاده کرد.

در 10 سال گذشته، تعداد زیادی گزارش در داخل و خارج از کشور در مورد استفاده از فیبر گیاهی برای درمان دیابت وجود داشته است. فیبر گیاهی نقش مهمی در هضم، جذب و متابولیسم بسیاری از مواد مغذی دارد. آزمایشات نشان داده است که درمان با پکتین می تواند قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و می تواند به عنوان یک اقدام کمکی ساده و آسان برای درمان دیابت استفاده شود.

پکتین دارای اثر کاهش چربی خون است و می تواند برای درمان تصلب شرایین به صورت گرانول ساخته شود. پکتین می تواند آسیب به غشای گوارشی ناشی از داروهای ضد سرطان را کاهش دهد و مصرف پکتین می تواند ناراحتی شکمی ناشی از برخی داروهای ضد التهابی غیر لیتیک را کاهش دهد.

معرفی شرکت و گواهینامه های اخذ شده

YTBIO که در سال 2014 تأسیس شد، عمدتاً افزودنی های غذایی مانند پودر اریتریتول، عصاره های گیاهی، مواد خام آرایشی کاربردی، محصولات ارگانیک و غیره را تامین می کند. همه محصولات ما توسط خودمان تولید می شوند. در حال حاضر، گواهی‌های ما شامل ISO9001، ISO22000، HALAL، KOSHER، HACCP، FDA و غیره است. همه محصولات ما آزمایش شده‌اند و ما از تست شخص ثالث پشتیبانی می‌کنیم. ما انواع محصولات را ارائه می دهیم، برای هر گونه اطلاعات دقیق در مورد محصولات، لطفا کلیک کنیدsales@sxytbio.comبا ما تماس بگیرید، ما کارکنان فروش حرفه ای خواهیم داشت تا به شما پاسخ های دقیق بدهند

بسته بندی ما

تیم ما

کارخانه

تگ های محبوب: پکتین اصلاح شده مرکبات، تولید کنندگان، تامین کنندگان، پکتین مرکبات اصلاح شده چین