پودر جینجرول

پودر جینجرول(6{4}}جینجرول) فراوان ترین (بیشتر یا مساوی 75%) و فعال ترین جزء جینجرول موجود در عصاره زنجبیل است که دارای طعم تند و تند مشخصه زنجبیل است. 6-جینجرول به عنوان یک بیومارکر فعال اصلی زنجبیل (Zingiber officinale)، گیاهی از خانواده زنجبیل، دارای اثرات ضد التهابی است. مطالعات فارماکولوژیک ارزش قابل توجه آن را در پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی، تسکین درد مفاصل، ترویج ترشح شیره معده، مهار تخمیر غیر طبیعی روده و بهبود گردش خون تایید کرده است.

YTBIO جینجرول را با محتویات مختلف عرضه می کند1% تا 20%و می تواند سفارشی کند. ما مالک کارخانه خود هستیم و تمام فرآیندهای تولید به شدت از سیستم های گواهینامه بین المللی مانند cGMP، FSSC22000، BRC، HALAL، KOSHER، ISO9001 و ISO22000 پیروی می کنند و مواد خام عصاره زنجبیل را با محتویات کاملاً مشخص در اختیار شما قرار می دهند.

جینجرول 1% محلول در آب:

 برای اطلاع از مشخصات بیشتر محصول و آخرین قیمت، لطفا با ما تماس بگیرید.

I. فعال کردن بافت چربی قهوه ای و ترویج اکسیداسیون لیپید

6-Gingerol و 6-Shogaol می‌توانند بیان ژن پروتئین جداکننده 1 (UCP1) را در بافت چربی قهوه‌ای تقویت کنند، سطح پروتئین UCP1 را تا 4-6 برابر افزایش دهند، در نتیجه گرمازایی و متابولیسم انرژی را بهبود می‌بخشند. با توجه به اکسیداسیون لیپید، اثر تحریکی جینجرول بر روی سه آنزیم محدودکننده به‌طور قابل‌توجهی قوی‌تر از ال (CPT-1) تا حدود 2 برابر، و سطح بیان اکسیداز آسیل کوآ (ACOX) تا 6 برابر، بنابراین به طور موثرتری تجزیه، انتقال و اکسیداسیون چربی را ترویج می‌کند و از مدیریت وزن و سلامت متابولیک حمایت می‌کند.

II. تقویت هضم پروتئین

تحقیقات موسسه تحقیقات فناوری غذایی مرکزی (CSIR) در هند نشان می‌دهد که مصرف روزانه زنجبیل می‌تواند زمان ماندن پروتئین در معده را کوتاه کند، هضم را بهبود بخشد و جذب روده را افزایش دهد. اثر زنجبیل به ویژه قابل توجه است، افزایش استفاده از پروتئین خالص از 68.7٪ به 74٪. علاوه بر این، جینجرول می تواند مخاط معده را تحریک کند تا ترشح شیره معده را تقویت کند، تخمیر غیرطبیعی روده را مهار کند و دفع گاز را تقویت کند، در حالی که پریستالسیس روده را تقویت می کند، بنابراین بیماری های دستگاه گوارش مانند سوء هاضمه، یبوست و اسهال خونی را بهبود می بخشد.

III. تسکین درد آرتریت

یک مطالعه بالینی روی 120 بیمار نشان داد که تجویز روزانه 30 میلی گرم عصاره زنجبیل (تقریباً معادل 1 گرم زنجبیل) به مدت یک ماه امتیاز مقیاس بینایی آنالوگ (VAS) را از 3.5±71.7 میلی متر به 3.5±30 میلی متر کاهش داد و درد آرتریت را 48.8 درصد کاهش داد. مکانیسم اثر آن در مهار سنتز پروستاگلاندین نهفته است، در حالی که همزمان فاکتور هسته‌ای κB (NF{9}}κB) و مسیرهای التهابی سیکلواکسیژناز-2 (COX-2) را مهار می‌کند، و آن را برای مداخلات کمکی در روماتوئید، آسیب‌های مفصلی و آرتریت آرتروز ورزشی مناسب می‌سازد.

IV. بهبود عملکرد قلب و عروق

جینجرول دارای اثرات مهار تجمع پلاکتی، ضد تصلب شرایین و تنظیم چربی خون است و می تواند خطر اکسیداسیون لیپوپروتئین با چگالی کم را کاهش دهد. به طور همزمان، می تواند مراکز وازوموتور و تنفسی را تحریک کند، گردش خون محیطی را بهبود بخشد و اثرات معرق و ضد عفونی کننده داشته باشد، سرگیجه، سردرد، سردی دست ها و پاها و گردش خون ضعیف ناشی از سرماخوردگی را بهبود بخشد.

V. آنتی اکسیدان، محافظت از کبد و سایر فواید

جینجرول یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد، مسیر Nrf2 را فعال کند و تولید پراکسیدهای لیپیدی را مهار کند و در نتیجه آسیب استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. با توجه به سلامت کبد و کیسه صفرا، جینجرول با مهار سنتز پروستاگلاندین، حفظ تعادل اجزای صفرا و مهار تشکیل سنگ کیسه صفرا، محتوای موکوپروتئین در صفرا را کاهش می دهد. علاوه بر این، زنجبیل دارای اثر خنک کنندگی ناشی از سروتونین است که می تواند بیماری حرکت و سرگیجه ناشی از سرماخوردگی را تسکین دهد. همچنین می تواند ایمنی را تقویت کرده و علائم تهوع ناشی از تهوع صبحگاهی و حالت تهوع را بهبود بخشد.

استخراج جینجرول از زنجبیل برای استفاده با ارزش{0}}از زنجبیل و توسعه صنعت زنجبیل اهمیت زیادی دارد. روش‌های رایج برای استخراج جینجرول از زنجبیل عبارتند از پرس، استخراج با حلال آلی، تقطیر مولکولی، هیدرولیز آنزیمی، استخراج اولتراسونیک، استخراج به کمک مایکروویو{2}}و استخراج CO2 فوق بحرانی.

① فشار دادن. پرس کردن شامل فشار دادن مکانیکی عصاره زنجبیل برای به دست آوردن عصاره خام است که سپس با رسوب جدا می شود تا مقدار کمی جینجرول به دست آید. این فرآیند ساده و زمان کارآمد است، اما بازده استخراج کم و وجود ناخالصی‌ها زیاد است، که نیازمند خالص‌سازی و جداسازی بیشتر است.

② استخراج با حلال. استخراج با حلال بر اصل حلال‌های مشابه با در نظر گرفتن حلالیت جینجرول متکی است. یک حلال مناسب برای به حداکثر رساندن استخراج اجزای جینجرول و در عین حال کنترل یا به حداقل رساندن انتشار سایر اجزا انتخاب می شود. در حال حاضر حلال های بسیار قطبی مانند متانول، اتانول، بوتانول و استون معمولا استفاده می شود. با این حال، به دلیل نگرانی در مورد ایمنی غذایی جینجرول، اتانول حلال اصلی مورد استفاده است.

③ استخراج با کمک اولتراسونیک-. استخراج با کمک اولتراسوند (امارات متحده عربی) از اثرات حفره‌ای، مکانیکی و حرارتی اولتراسوند برای برهم زدن مؤثر ساختار سلول‌های زنجبیل، ترویج انحلال سریع جینجرول‌ها و بهبود بازده استخراج جینجرول استفاده می‌کند. امارات زمان استخراج را کوتاه می کند، مصرف انرژی را کاهش می دهد و دمای استخراج پایین تر را حفظ می کند که به حفظ فعالیت جینجرول کمک می کند و راندمان استخراج را بهبود می بخشد. این یک روش موثر برای استخراج جینجرول از زنجبیل است، اما از سطح صدا و هزینه های بالایی نیز رنج می برد.

④ استخراج به کمک مایکروویو-. استخراج با کمک مایکروویو{2}}از گرمایش انتخابی مایکروویوها استفاده می‌کند، دمای بالا و فشار آنی ایجاد می‌کند که دیواره‌های سلولی زنجبیل را پاره می‌کند، مقاومت انتقال جرم را کاهش می‌دهد و به سرعت جینجرول‌ها را حل می‌کند. استخراج با کمک مایکروویو{4}}جینجرول ها مزایایی مانند گزینش پذیری خوب، زمان استخراج کوتاه و راندمان استخراج بالا را ارائه می دهد. با این حال، هزینه های نسبتاً بالای تجهیزات اولیه این فرآیند مانع از تولید صنعتی شده و در حال حاضر به تحقیقات آزمایشگاهی محدود شده است.

⑤ استخراج به کمک آنزیم-. استخراج به کمک آنزیم از ماهیت بسیار خاص واکنش های آنزیمی استفاده می کند. انتخاب آنزیم مناسب به طور خاص دیواره سلولی زنجبیل را تجزیه می کند، ساختار دیواره سلولی متراکم را مختل می کند، مقاومت انتقال جرم را کاهش می دهد و انحلال جینجرول ها را تسریع می بخشد. آنزیم های رایج مورد استفاده شامل سلولازها و همی سلولازها هستند. در حال حاضر، تحقیقات محدودی در چین در مورد استخراج با کمک آنزیمی-جینجرول از زنجبیل وجود دارد. استخراج به کمک آنزیم، شرایط واکنش ملایم و بازده استخراج بالا را برای جینجرول‌ها ارائه می‌کند، اما از زمان‌های استخراج نسبتاً طولانی، الزامات فرآیند سخت‌گیرانه و هزینه‌های بالا نیز رنج می‌برد. در حال حاضر، تحقیقات محدود به مطالعات آزمایشگاهی است.

⑥ استخراج CO2 فوق بحرانی. استخراج CO2 فوق بحرانی با تنظیم حلالیت سیال فوق بحرانی با تنظیم دما و فشار به جداسازی و خالص سازی دست می یابد. این روش مزایای بدون باقیمانده حلال، خلوص بالا، عملیات ساده و ایمنی بالا را ارائه می دهد، اما همچنین چالش هایی را در جداسازی و بازیابی عوامل حباب شده ایجاد می کند.

⑦ استخراج سینرژیک. استفاده از دو یا چند تکنیک استخراج برای استخراج هم افزایی جینجرول ها از زنجبیل می تواند نقاط قوت یکدیگر را تکمیل کند. به عنوان مثال، استخراج CO2 همراه با اتانول{3}}محلول آب برای استخراج مداوم مایع- نه تنها می‌تواند به طور موثر ناخالصی‌های موجود در اولئورزین زنجبیل را حذف کند، بلکه زمان جداسازی و خالص‌سازی را برای به دست آوردن جینجرول مایع با محتوای بالای جینجرول و 6-جینجرول کوتاه می‌کند و یک مسیر فرآیند جدید استخراج موثر برای استخراج فراهم می‌کند.

1. کاربردها در مواد غذایی

تحقیقات مدرن نشان می‌دهد که جینجرول دارای خواص آنتی‌باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی عالی است و چشم‌انداز کاربرد گسترده‌ای در پردازش مواد غذایی دارد.

افزودن جینجرول به فرآوری آب نبات های انبه می تواند از دست دادن قند و آب در برش های انبه را کاهش دهد. بهینه سازی چند مرحله ای از دست دادن ترکیبات زیست فعال طبیعی موجود در انبه را کاهش داده است، امتیازات حسی کلی را بهبود می بخشد، و تنوع رنگ را به حداقل می رساند و به طور قابل توجهی کیفیت تغذیه ای و عملکردی آب نبات های انبه را بهبود می بخشد.

افزودن جینجرول به فرآوری نوشیدنی های میوه و سبزیجات می تواند به طور کامل از خواص عملکردی عالی آن استفاده کند، ماندگاری کوتاه آب میوه ها و سبزیجات را بهبود بخشد، عمر مفید نوشیدنی ها را افزایش دهد و نیاز به نگهدارنده های مصنوعی را کاهش دهد.

استخراج شده استپودر جینجرولهمچنین می تواند به عنوان چاشنی برای طعم یکنواخت به طور مستقیم به مواد پرکننده اضافه شود. افزودن آن به ماهی و سایر غذاهای دریایی می تواند به از بین بردن بوی ماهی کمک کند و به طور موثر از حضور ذرات درشت زنجبیل که بر طعم آن در طول مصرف تأثیر می گذارد، جلوگیری کند. همچنین می تواند به طور موثر اکسیداسیون لیپید را کاهش دهد و در نتیجه عمر مفید را افزایش دهد.

در محصولات گوشتی ترشی، جینجرول نه تنها نیتریت ها را حذف می کند، بلکه به طور موثر درخشندگی گوشت چرخ کرده را حفظ می کند. فیلم های ساخته شده از جینجرول می توانند اکسیداسیون چربی را در گوشت خوک سرد شده مهار کرده و عمر مفید آن را افزایش دهند. فیلم چسبناک ساخته شده از جینجرول را می توان برای نگهداری تخم مرغ استفاده کرد و دارای خواص طبیعی و سازگار با محیط زیست است که عمر نگهداری آنها را افزایش می دهد.

2. کاربردها در پزشکی و مراقبت های بهداشتی

جینجرول، یکی از مواد فعال اصلی در زنجبیل، فعالیت های ضد التهابی و تنظیم کننده چربی{1} را نشان می دهد.

جینجرول های موجود در جینجرول می توانند استفراغ ناشی از بیماری های دستگاه گوارش را با نرخ مهار تا 85 درصد به طور موثری کاهش دهند. آنها همچنین می توانند استفراغ ناشی از تومورهای بدخیم را در بیماران شیمی درمانی کاهش دهند و آنها را به یک داروی جدید ضد استفراغ تبدیل کنند.

جینجرول می تواند به عنوان جایگزینی برای داروها در پیشگیری و درمان مولتی فیلاریازیس در ماهی استفاده شود{0}جینجرول با غلظت 4 میلی گرم در لیتر می تواند ماهی سالم را از عفونت با انگل مولتی فیلاریا محافظت کند. غلظت 2 میلی گرم در لیتر به طور قابل توجهی میزان آلودگی و میانگین شدت آلودگی را در ماهی کپور علف کاهش می دهد و در نتیجه میزان بقای آنها را افزایش می دهد.

3. کاربرد در لوازم آرایشی

جینجرول اغلب در لوازم آرایشی همراه با سایر مواد موجود در زنجبیل استفاده می شود. افزودن آب زنجبیل غنی از جینجرول-به شامپو به طور موثر کثیفی را از پوست سر پاک می کند و رشد باکتری ها را مهار می کند، ریشه مو را تقویت می کند و از ریزش مو جلوگیری می کند.

در محصولات مراقبت از پوست، جینجرول نه تنها به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، بلکه به طور موثر چربی را از صورت پاک می کند، رشد باکتری ها را مهار می کند و ظاهر پوست چرب را کاهش می دهد. ماسک های صورت حاوی جینجرول همچنین می توانند التهاب، آکنه و پوست را تسکین دهند.

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. در سال 2014 تاسیس شد و عمدتاً عصاره های گیاهی، مواد خام آرایشی کاربردی، محصولات ارگانیک و غیره را تامین می کند. ما کارخانه های خودمان، تیم های تحقیق و توسعه و بازرسی کیفیت را داریم و شرایط توسعه، تولید و تضمین کیفیت را داریم. در حال حاضر گواهینامه های ISO9001، ISO22000، HALAL، KOSHER، HACCP، FDA و سایر موارد را دریافت کرده ایم. بنابراین، کیفیت محصولات ما تضمین شده است، و هدف اصلی ما ارائه محصولات با کیفیت بالا به مشتریان است.

کیسه های 1 کیلوگرمی / آلومینیومی، 25 کیلوگرم / بشکه

نحوه نگهداری: در جای خشک، خنک و تمیز به دور از رطوبت و نور مستقیم نگهداری شود.

ما همچنین بسته بندی های ویژه ای برای محصولات خاص داریم، مانند: حمل و نقل زنجیره ای سرد شبکیه -. دئوکسی‌یاربوتین - انتقال خلاء

ما یک تیم تحقیق و توسعه حرفه ای و تیم فروش داریم که نه تنها کیفیت محصول را تضمین می کند، بلکه تجربه همکاری خوبی را برای مشتریان در فرآیندهای-پیش فروش،{1}}فروش-و پس از فروش تضمین می کند. تیم فروش ما در دانش محصول حرفه ای آموزش دیده است و می تواند هر مشکلی را با همکاری به موقع پاسخ دهد و حل کند.

اگر به جینجرول YTBIO علاقه دارید، لطفاً از طریق مشاوره آنلاین یا ایمیل با ما تماس بگیرید. ما به شما پشتیبانی فنی حرفه ای و راه حل های سفارشی ارائه می دهیم.

ایمیل:sales@sxytbio.com

WS:+8617782577059

تگ های محبوب: پودر جینجرول، تولید کنندگان، تامین کنندگان، پودر جینجرول چین، کارخانه