پودر بتانین

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd. یکی از معتبرترین تولید کنندگان و تامین کنندگان پودر بتانین در چین است. با تجربه فراوان، ما به گرمی از شما برای فروش عمده پودر بتانین در اینجا از کارخانه ما استقبال می کنیم. محصولات با کیفیت و قیمت مناسب موجود است.

پودر بتانین از چغندر استخراج می شود و رنگدانه اصلی چغندر است. محلول در آب بوده و به عنوان رنگ دهنده برای انواع غذاها مناسب است. با این حال، کاربرد آن به دلیل ثبات دمایی ضعیف در محلول های آبی محدود است.
بتانین به راحتی در حضور اکسیژن تجزیه می شود. در شرایط کمبود اکسیژن-تخریب کند می‌شود. با این حال، تجزیه بتانین در محلول آبی برگشت پذیر است و درجه بازسازی آن به عواملی مانند مقدار pH محلول مربوط می شود. برای افزایش پایداری حرارتی بتانین لازم است تا حد امکان اکسیژن موجود در محلول کاهش یابد و در عین حال سعی شود شرایطی برای بازسازی بتانین ایجاد شود.

1. ساختار

بتالین آگلیکون بتالاین یا بتالاین نامیده می شود و گلیکوزیدی که از ترکیب این آگلیکون با گلوکز ایجاد می شود بتالاین یا بتالاین نامیده می شود. گلوکز و گلوکورونیک اسید تنها قندی است که می تواند گلیکوزیدها را با بتالین تشکیل دهد. مشخص است که اسید مالونیک، اسید فرولیک، p{2}}اسید کوماریک، اسید سیناپیک، اسید کافئیک و اسید 3-هیدروکسی-3-متیل گلوتاریک را می توان به گروه قندی بتانین متصل کرد تا یک ترکیب اسیدی ایجاد کند. مشابه آنتوسیانین ها، اما از نظر ساختار پیچیده تر است. موقعیت های C2 و C15 در مولکول بتانین اتم های کربن نامتقارن هستند، بنابراین اپیمرهایی نیز وجود دارد.

2. خواص فیزیکی و شیمیایی

مایع بنفش قرمز یا بنفش تیره، بلوک یا پودر، یا خمیر، رنگ روشن، نسبتاً پایدار بین pH 3.0-7.0، pH 4.0-5.0 پایدارترین است. زمانی که pH<4.0, the color of the solution changes from red to purple; when pH>7.0, the color of the solution changes from red to purple accordingly; when pH>10.0، رنگ محلول به سرعت زرد می شود زیرا بتانین می تواند در شرایط قلیایی تبدیل شود. این بتازانتین است که دلیل زرد شدن محلول بتائین در شرایط قلیایی است.
به راحتی در آب، اتانول 50 درصد یا محلول آبی پروپیلن گلیکول، تقریباً نامحلول در اتانول مطلق، پروپیلن گلیکول یا اسید استیک، و نامحلول در حلال های آلی مانند اتر، استون، گلیسیرین، گریس، کلروفرم یا بنزن است [1].
افزودن اسید سیتریک یا شلاتورهای فلزی می تواند پایداری بتانین را بهبود بخشد. افزودن آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند پایداری بتانین مانند اسید اسکوربیک و اسید اریتوربیک را افزایش دهد، اما در حضور یون‌های آهن و یون‌های مس، اکسیژن مولکولی می‌تواند واکنش اکسیداسیون اسید اسکوربیک را کاتالیز کند، در نتیجه اثر محافظتی اسید اسکوربیک روی بتالین‌ها کاهش می‌یابد. استفاده از H2O2 برای تست های مقاومت در برابر اکسیداسیون و سولفیت سدیم برای آزمایش های مقاومت احیا نشان می دهد که بتالین ها دارای مقاومت اکسیداسیون و مقاومت کاهشی ضعیفی هستند و باید هنگام استفاده از آنها استفاده شود. از مصرف همزمان با عوامل اکسید کننده و کاهنده خودداری کنید.

3. تخریب

بتانین به راحتی در حضور اکسیژن تجزیه می شود. در شرایط کمبود اکسیژن-تخریب کند می‌شود. با این حال، تجزیه بتانین در محلول آبی برگشت پذیر است و درجه بازسازی آن به عواملی مانند مقدار pH محلول مربوط می شود. برای افزایش پایداری حرارتی بتانین لازم است تا حد امکان اکسیژن موجود در محلول کاهش یابد و در عین حال سعی شود شرایطی برای بازسازی بتانین ایجاد شود. بتانین در محلول آبی پس از حرارت دادن به بتائین آلدهید و دی هیدروکسی فنیل آلانین حلقوی{6}}5-O-گلیکوزید هیدرولیز می شود و بازسازی بتانین واکنش معکوس فرآیند هیدرولیز است.

اثر آنتی اکسیدانی:پودر بتانین یک پاک کننده موثر رادیکال های آزاد است که می تواند رادیکال های آزاد بیش از حد را در بدن خنثی کند و آسیب سلول های ناشی از استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. این اثر آنتی اکسیدانی به پیشگیری از انواع بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی و عروق مغزی و بیماری آلزایمر کمک می کند.

اثر ضد التهابی:این اثر ضد التهابی آشکاری دارد که می‌تواند آزاد شدن واسطه‌های التهابی را در طول واکنش التهابی مهار کرده و علائم التهاب را کاهش دهد. این امر برای درمان بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید، بیماری التهابی روده و غیره اهمیت مثبتی دارد.

اثر کاهش فشار خون:اثر کاهش فشار خون قابل توجهی دارد. می تواند سنتز و آزادسازی اکسید نیتریک را تقویت کند، رگ های خونی را گشاد کند، مقاومت عروقی را کاهش دهد و در نتیجه فشار خون را کاهش دهد. این برای درمان بیماران مبتلا به فشار خون بسیار مفید است.

اثر هیپوگلیسمی:می تواند ترشح انسولین و استفاده از گلوکز توسط بافت ها را افزایش داده و سطح قند خون را کاهش دهد. بنابراین اثر کمکی خاصی بر کنترل قند خون بیماران دیابتی دارد.

اثر محافظتی کبد-:این اثر محافظتی{0}}کبدی دارد، می‌تواند آسیب کبدی را کاهش دهد و بازسازی سلول‌های کبدی را تقویت کند. در درمان بیماری های کبدی مانند هپاتیت و کبد چرب مفید است.

بهبود عملکرد ورزشی:این می تواند استقامت ورزش و انقباض عضلانی را بهبود بخشد، تامین اکسیژن و تولید انرژی را به عضلات افزایش دهد و در نتیجه عملکرد ورزش را بهبود بخشد.

تقویت هضم:می تواند ترشح شیره معده و شیره لوزالمعده را تحریک کند، هضم و جذب غذا را تقویت کند و سوء هاضمه و مشکلات گوارشی را برطرف کند.

اثر ضد-پیری:دارای اثر ضد پیری است که می تواند پیری سلولی را به تاخیر بیندازد، چین و چروک را کاهش دهد و خاصیت ارتجاعی و درخشندگی پوست را حفظ کند.

رشته داروسازی:پودر بتانین عمدتاً به عنوان دارو در درمان بیماری های قلبی عروقی و عروق مغزی، بیماری های کبد و سایر بیماری ها استفاده می شود. برای مثال، بتانین می‌تواند ایسکمی میوکارد-آسیب خونرسانی مجدد را کاهش دهد و از بیماری عروق کرونر قلب و انفارکتوس میوکارد جلوگیری کند. برای بیماری های کبدی مانند هپاتیت و کبد چرب، بتانین می تواند بازسازی سلول های کبدی را تقویت کرده و آسیب کبدی را کاهش دهد. در درمان سرطان، بتانین می تواند باعث افزایش اثربخشی شیمی درمانی و رادیوتراپی اثرات جانبی سمی آنها بر روی سلول های طبیعی شود.

زمینه محصولات بهداشتی:به عنوان یک محصول بهداشتی، عمدتا در آنتی اکسیدان ها، کاهش فشار خون، کاهش قند خون، بهبود عملکرد ورزشی و غیره استفاده می شود. به عنوان مثال، بتالین می تواند رادیکال های آزاد بیش از حد در بدن را خنثی کند، آسیب استرس اکسیداتیو به سلول ها را کاهش دهد و از انواع بیماری های مزمن جلوگیری کند. برای بیماران مبتلا به فشار خون، دیابت و غیره، بتالین می تواند فشار خون و سطح قند خون را کاهش دهد که فواید خاصی دارد. اثر کمکی؛ برای ورزشکاران و متخصصان تناسب اندام، بتالین می تواند استقامت ورزش و انقباض عضلانی را بهبود بخشد، تامین اکسیژن عضلانی و تولید انرژی را افزایش دهد و در نتیجه عملکرد ورزش را بهبود بخشد.

زمینه غذایی:می توان از آن به عنوان یک افزودنی غذایی برای نگهداری، تقویت رنگ، افزایش طعم و غیره استفاده کرد. به عنوان مثال، افزودن بتانین به محصولات گوشتی، فراورده های تخم مرغ، چاشنی ها، آب میوه ها و سایر غذاها می تواند طعم و کیفیت محصولات را بهبود بخشد.

رشته آرایشی و بهداشتی:می توان از آن به عنوان مواد اولیه آرایشی استفاده کرد و دارای اثرات مرطوب کننده، آنتی اکسیدانی، ضد پیری و سایر اثرات است. به عنوان مثال، افزودن بتانین به مواد آرایشی مانند کرم های صورت، لوسیون ها و شامپوها می تواند خاصیت ارتجاعی و درخشندگی پوست را حفظ کرده و از بروز چین و چروک جلوگیری کند.

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) در سال 2014 تأسیس شد و عمدتاً پودر Betanin و غیره را تأمین می کند. ما کارخانه های خودمان، تیم های تحقیق و توسعه و بازرسی کیفیت داریم و شرایط توسعه، تولید و تضمین کیفیت را داریم. در حال حاضر گواهی های cGMP، FSSC22000، HACCP، HALAL، KOSHER، ISO9001، ISO22000، FDA و غیره و غیره را دریافت کرده ایم. بنابراین، کیفیت محصولات ما تضمین شده است، و هدف اصلی ما ارائه محصولات با کیفیت بالا به مشتریان است.

برای اطلاعات بیشتر در موردپودر بتانینیا سایر محصولات لطفا تماس بگیرید:

ایمیل:sales@sxytbio.com
تلفن/واتس اپ: +86 177 8257 7059

تگ های محبوب: پودر بتانین، تولید کنندگان پودر بتانین چین، تامین کنندگان، کارخانه