آرونی آنتوسیانین

آرونی آنتوسیانینمیوه وحشی است که متعلق به خانواده Rosaceae است و بومی باتلاق های شرق آمریکای شمالی است. این یک گیاه زینتی مخصوصاً محبوب است ، اما میوه آن توسط انسان می توان خورد ، که به انواع غذاها پردازش می شود و برای اهداف دارویی خشک می شود. میوه این گیاه حاوی مقدار زیادی آنتوسیانین ها است که دارای تأثیر فوق العاده ای برای سلامتی است.
Aronia در صنایع غذایی برای تولید آب میوه ، سس ، مربا ، چای میوه و مکمل های غذایی استفاده می شود. آرونیا نه تنها در صنایع غذایی بلکه به عنوان داروی گیاهی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در روسیه و کشورهای اروپای شرقی ، غالباً به عنوان یک داروی ضد فشار خون و ضد گرمسیری طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد. طعم تند ، ترش ، تلخ و ناخوشایند از میوه خام و عطر و طعم بادام تلخ ، استفاده از آن را در آب میوه ها و شهد ها محدود می کند. با این حال ، می توان آن را با آبمیوه ها ، مانند سیب ، گلابی یا میوه های توت سیاه مخلوط کرد. آرونیا علاوه بر اینکه یک ماده در شراب میوه است ، نه تنها در صنایع غذایی بلکه در تولید لیکورها و ارواح نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در طول تخمیر آرونی ، ارواح با طعم و طعم خوب می توان به دست آورد. درختچه های آرونیا بومی آمریکای شمالی هستند ، جایی که از آنها به صورت دارویی برای درمان سرماخوردگی ، سرفه و تب استفاده می شود. علاوه بر این ، این گیاه حاوی پلی فنول هایی است که فعالیت آنتی اکسیدانی را نشان می دهند. انواع توت های آرونیا حاوی مقادیر زیادی پلی فنول ها و آنتوسیانین ها هستند که به آنها خاصیت دارویی می دهد و برای درمان بسیاری از بیماری های انسانی مانند بیماری های قلبی عروقی ، هایپرلیپیدمی ، هیپرکلسترولمی ، فشار خون بالا و دیابت مورد استفاده قرار گرفته است.

میوه آرونیا سالهاست که به عنوان یک ماده غذایی و ماده درمانی استفاده می شود. پلی فنول های طبیعی مختلف مانند آنتوسیانین ها موجود در چندین نوع آرونی دارای خواص دارویی بسیاری از جمله خواص ضد مغزی و هیپولیپیدمی هستند. آرونی همچنین می تواند خطر بسیاری از بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. بنابراین ، محققان یک مطالعه جامع در مورد مزایای سلامتی آرونی انجام داده اند. عصاره توت آرونیا (BCE) می تواند اثرات محافظتی بر شناخت و فشار خون در بزرگسالان اضافه وزن میانسال سالم داشته باشد. آنتوسیانین های موجود در آرونیا به هضم لوزالمعده قلیایی حساس هستند ، که فراهمی زیستی آنها را تا حد زیادی تعدیل می کند.

اثر ضد مغزی
به دلیل وجود آنتوسیانین ها در آرونیا ، آنها فعالیت ضد مغزی را در شرایط آزمایشگاهی نشان می دهند. آنتوسیانین ها همچنین مسئول خصوصیات علوفه ای رادیکال آزاد و توانایی مهار آنزیم ها هستند و منجر به فعال شدن جهش یافته می شوند. نتایج آزمایش AMES نشان داد که آنتوسیانین های جدا شده از انواع توت های آرونی باعث ایجاد فعالیت جهش زا در بنزو -2- aminofluorene شدند. علاوه بر این ، سنجش تبادل کروموزوم نشان داد که BCE دارای فعالیت ضد آموتوتاژنیک قابل توجه است. این روش با استفاده از لنفوسیت های مشتق از خون انسان در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. با توجه به محتوای بالای آنتوسیانین ها ، سمیت ژنتیکی بنزو [A] پیرن و میتومایسین C به ترتیب 30 ٪ و 10 ٪ کاهش یافت. به دلیل وجود ترکیبات فنولیک در آرونی ، فعالیت ضد مغزی نیز افزایش یافته است. علاوه بر این ، موشهایی که با آب آرونی ناشی از آمینوپیریدین به علاوه نیتریت سدیم تزریق شده اند ، کاهش تولید N-nitrosamines درون زا را نشان دادند. بنابراین ، تغییرات بافت شناسی در کبد موش های ناشی از پیش سازهای نیتروسامین مشاهده شد ، که می تواند با همدردی با آب آرونی کاهش یابد.
فعالیت ضد سرطانی
مشابه سایر انواع توت ها ، آرونیا سرشار از پلی فنول ها است و از پتانسیل ضد توموری در انسان و حیوانات برخوردار است. در سالهای اخیر ، مطالعات زیادی برای بررسی مکانیسم دفاعی آرونی در برابر سرطان انجام شده است. از آرونی در معالجه سرطان پستان ، سرطان روده و لوسمی استفاده می شود. همچنین گزارش هایی وجود دارد که نشان می دهد آرونیا تأثیر انتخابی بر سلولهای بنیادی سرطانی دارد. با توجه به فعالیت ضد سرطان بالای ترکیبات فنولیک ، که انواع توت های آرونیا سرشار از آن هستند ، اکنون آب آرونیا به عنوان یک آب سالم برای تکمیل ترکیبات فنلی برای بدن انسان تولید می شود. در یک مطالعه ، از رده های سلولی مختلف ، شرایط و زمان انتشار برای درک ماهیت و مکانیسم فعالیت ضد سرطان آرونیا استفاده شد. نتایج نشان داد که اگرچه فعالیت ضد سرطان آرونیا معنی دار بود ، لزوماً بالاتر از سایر میوه های غنی از پلی فنول نبود. فعالیت ضد سرطان غیرقابل انکار از طریق مکانیسم های مختلفی انجام شد که به کاهش استرس اکسیداتیو ، تنظیم التهاب مزمن و مهار آنزیم هایی که مؤلفه های طرفدار القا کننده را فعال می کنند و جهش یافته ها را به مشتقات فعال از اشکال- مبتلا به DNA تبدیل می کنند ، انجام شد. این فرآیندها مراحل متعددی از چرخه سلولی را پایان می دهند ، مانند G1/G {4}} ، G2/M و القاء آپوپتوز و نکروز ، از این طریق از متاستاز و پیشرفت سلولهای بنیادی سرطانی جلوگیری می کنند. BCE در 5 {12}} Ug/Mol میزان مهار 10 ٪ در سلولهای روده بزرگ انسان و میزان مهار 60 ٪ در HT {9}} سلول های سرطانی روده بزرگ در 24 ساعت نشان داد. طولانی شدن زمان درمان منجر به تغییر در تعداد سلول نمی شود. مراحل G1/G0 و G2/M چرخه سلولی سرطان پس از درمان محاصره را نشان داد. نتایج نشان داد که آب میوه آرونیا (BCFJ) می تواند رشد سلولهای سرطانی را مهار کند. یک مطالعه جدید به بررسی تأثیر BCFJ بر سلولهای بنیادی سرطان جنینی موش (EC) P19 پرداخت. BCFJ تکثیر سلولی را مهار می کند ، باعث بازداشت چرخه سلولی در فاز S شده و باعث آپوپتوز می شود ، نشان می دهد که BCFJ می تواند روند سرطان زا را مهار کند. آزمایش های سلولی و آزمایشات حیوانات نشان داده است که آرونی آنتوسیانیدین ها (BCA) می تواند بیان Cox {15}}}} و muc2 mRNA را در طی سرطان روده بزرگ مهار کند و ترشح سیتوکین های التهابی مرتبط را کاهش دهد. BCA با کاهش سطح بیان GLS و SLC1A5 ، و همچنین کاهش سطح فسفوریلاسیون mTORC1 و اهداف پایین دست و عناصر مؤثر ، رشد سرطان روده بزرگ را مهار می کند. آرونی یک مهار کننده سلولهای بنیادی سرطان پستان (CSC) به دست آورد که با تخمیر با لاکتوباسیلوس رامنووزوس به عنوان کاتکول شناخته شد. برای به دست آوردن پروتکلیتکول ، که توسط دکربوکسیلاز به Catechol تبدیل می شود ، توسط آنزیم های اسید تانیک در باکتری های اسید لاکتیک تجزیه می شود. Catechol مسیر سیگنالینگ STAT3 را مسدود می کند و رونویسی و تولید IL {21}} ، یک سیتوکین بقا برای CSC را کاهش می دهد. این فرآیند مانع تکثیر ماموفرها می شود. آرونیا با تغییر فرآیندهای بیوشیمیایی فوق فعالیت ضد سرطان را نشان می دهد. مطالعات بیشتر پتانسیل ضد سرطان آرونیا را مشخص کرده است. با این حال ، درمان های شیمی درمانی ممکن است تحت تأثیر استفاده از مواد اولیه و محصولات با منشاء گیاهی قرار بگیرند. بنابراین ، لازم است که این اثرات را با جزئیات بررسی کنید.
رادیکال های آزاد و فعالیت آنتی اکسیدانی
هنگامی که تعادل بین تولید رادیکال آزاد و دفاع آنتی اکسیدانی قطع می شود ، معمولاً آسیب اکسیداتیو رخ می دهد ، که به عنوان استرس اکسیداتیو توصیف می شود. این یک عامل مهم در ایجاد بیماری های مختلف مانند بیماری های قلبی ، سکته مغزی ، بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون است. آنتی اکسیدان های مختلف می توانند استرس اکسیداتیو را کاهش دهند ، آنها اکسیداسیون بسترهای خاص را به تأخیر می اندازند یا مهار می کنند. در سالهای اخیر ، تعداد زیادی از مطالعات نشان داده اند که محصولات طبیعی مختلف می توانند به عنوان آنتی اکسیدان های خوب عمل کنند. مطالعات نشان داده اند که پتانسیل آنتی اکسیدانی انواع توت ها به طور قابل توجهی بالاتر از سایر انواع توت ها است. مطالعات از مقدار جذب رادیکال اکسیژن (ORAC) به عنوان شاخص پتانسیل آنتی اکسیدانی استفاده کرده اند ، و مقدار ORAC انواع توت های آرونی به طور قابل توجهی بالاتر از زغال اخته ، کرورهای سیاه و زغال اخته است. انواع توت های آرونیا سرشار از پلی فنول ها ، VC و VE ، مس و روی هستند. حضور این مکمل ها پتانسیل آنتی اکسیدانی انواع توت های آرونی را افزایش می دهد. خواص آنتی اکسیدانی آنتوسیانیدین های بسیار خالص در مقایسه با مخلوطی از هیدروکسی تیولوئن بوتیل (BHT) و هیدروکسی آنیزول های بوتیل (BHA) یا چوکبری مورد بررسی قرار گرفت و مشخص شد که بهتر از BHT و BHA است. علاوه بر ظرفیت آنتی اکسیدانی ، همچنین به کاهش تولید گونه های اکسیژن فعال (ROS) کمک می کند و آنزیم های آنتی اکسیدانی بی شماری را بازیابی می کند. علاوه بر این ، همچنین می تواند آسیب استرس اکسیداتیو ناشی از بیماری یا ورزش بدنی را کاهش دهد. موارد نشان داده است که وقتی فرد آب خبره را مصرف می کند ، آسیب به RBS کمتر از گروه کنترل است. آب چوکبری دارای یک اثر محافظت کننده قلبی است و می تواند آترواسکلروز را کند کند. همچنین دارای خواص ضد پیری است. بدون شک ، این یک غذای بهداشتی با پتانسیل بسیار خوبی برای توسعه است.

تاخیر در پیری
آرونی آنتوسیانیدین یک ماده آنتی اکسیدان طبیعی با ظرفیت آنتی اکسیدانی مخصوصاً قوی است. پس از جذب بدن انسان این ماده ، می تواند بروز واکنشهای اکسیداسیون در بدن را کاهش دهد و می تواند رادیکال های آزاد تولید شده در بدن را تمیز کرده و فعالیت سلولهای مختلف بافتی را در بدن افزایش دهد. مصرف منظم آرونی حاوی آرونیا آنتوسیانیدین می تواند نقش مهمی در تأخیر در پیری و طولانی شدن زندگی داشته باشد.
جلوگیری از از بین رفتن بینایی
آرونی آنتوسیانیدین تأثیر بسیار مثبتی بر چشمان انسان دارد. این می تواند تولید رودوپسین را در شبکیه چشم انسان ترویج کند و می تواند از واکنش اکسیداسیون چشم جلوگیری کرده و رشد چشم را ترویج کند. این اثر پیشگیرانه خاصی بر روی خشکی چشم ، چشم های قابض ، خستگی چشم و از بین رفتن بینایی دارد که اغلب در انسان رخ می دهد. علاوه بر این ، مصرف منظم داروی آرونی نیز می تواند از آب مروارید و گلوکوم جلوگیری کند. این مزایای بسیار آشکار برای حفظ سلامت چشم انسان است.
از پوست محافظت کنید
Aronia anthocyanidins همچنین تأثیر محافظتی قابل توجهی بر روی پوست انسان دارد. پس از جذب بدن انسان این آنتوسیانیدین ، ​​می تواند فعالیت الاستاز و کلاژناز را در بدن افزایش دهد. این دو ماده آنزیم می توانند به طور مستقیم بر روی سلولهای پوستی انسان عمل کنند ، که می تواند باعث افزایش کشش پوست افراد شود ، پوست افراد را صاف و لطیف کند ، چین و چروک ها را کاهش داده و از پیری پوست جلوگیری کند. علاوه بر این ، Aronia anthocyanidins می تواند سلولهای آسیب دیده پوست را ترمیم کرده و توانایی محافظت در برابر آفتاب پوست را بهبود بخشد.

ytbio عمدتا تأمین می کندآرونی آنتوسیانینو غیره این شرکت در سال 2014 تأسیس شد و سالها تحقیق و توسعه و تجربه تولید دارد. ما متعهد به تحقیق و توسعه ، تولید و فروش مواد اولیه برای صنعت بهداشت قرن بیست و یکم هستیم. گواهینامه های به دست آمده تا کنون شامل ISO9001 ، ISO22000 ، حلال ، کوشر ، HACCP ، FDA و غیره است. ما همیشه بالاترین نیازها را برای کیفیت محصول حفظ می کنیم.

تگ های محبوب: آرونیا آنتوسیانینز ، چین آرونی آنتوسیانین تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه